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Detalles
Elaboración
Contrariamente a otros modelos utilizados, la materia prima del Moscato no es el vino, sino el mosto de la uva moscatel. La característica que hace único a este vino es que adquiere el gas carbónico en la primera fermentación. El mosto de moscatel se decanta en una galería refrigerada. este frío impedirá la fermentación y a continuación el líquido es vertido en grandes depósitos que se cierran herméticamente dónde fermentará.
Nota de Cata
Vista: Pajizo, Pálido.
Nariz: Nariz de media intensidad, con muy buena definición, hay toques de flores blancas, miel y uva fresca.
Boca: El paso es dulce, tiene buena acidez, bastante longitud y un paso equilibrado. Sencillo.
Temperatura servicio: (8º-10ºC)
Graduación Alcohólica: 6% vol.
Información adicional
Tipo | Blanco |
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Clase | Espumoso |
Origen | Vinos Italianos |
Variedad | Moscatel |
Ecológico | No |