Anterior Siguiente

Il·lusionat

Disponibilidad: En existencias

5,40 €

Descripción rápida

Denominación de Origen Valencia


Bodega: Celler Cataruz


Varietal: 70% Sauvignon Blanc y 30% Viogner.


Formato Botella: 75cl.

Detalles

Denominación de Origen Valencia

Bodega:

Celler Cataruz

Varietal:

70% Sauvignon Blanc y 30% Viogner de Casa Corones en la Vall dels Alforins, tierra de la Vall d'Albaida. Viñedos con rendimientos bajos.

Elaboración:

Vendimia de madrugada para conservar el rocío que refresca la uva. Corta maceración en frío y fermentación a baja temperatura. Vino joven sin barrica.

Color:

Amarillo pajizo con destellos vivos amarillos, límpido y brillante.

Nariz:

Aromas Frescos a flores y fruta tropical. Buena persistencia.

Boca:

Destaca un ataque fresco, de marcada acidez, al final resulta sedoso, equilibrado y de gran frescor que potencia su enorme frutosidad, la cual se prolonga en un alegre y largo postgusto.

Consumo:

Ideal para arroces mediterráneos, pastas, ensaladas, verduras asadas, quesos semicurados, pescados de lonja...

Datos analíticos:

AC Total: 6c2 g/l AC volátil: 0,17 g/l 12,90% vol.

Información adicional

Tipo Blanco
Clase Joven
Origen DO Valencia
Variedad Sauvignon Blanc
Ecológico No

Enviar comentario

Estás comentando: Il·lusionat

Back to Top