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ARROZ J.SENDRA 1KG

Disponibilidad: En existencias

2,45 €

Descripción rápida

Las variedades Jsendra y Gleva son granos medios perlados tipo Sénia. La humedad interior y en superficie de los granos, favorecen la conducción de los sabores. Quedan cremosos tras su cocción. Son muy apreciadas por los consumidores, ya que conservan todo su gusto y textura después de cocinados. El grano al cocerlo aumenta su tamaño en longitud y grosor en un 70%. Sus tiempos de cocción son de 16-18 minutos. Absorben muy bien los sabores del sofrito, y desprenden bastante almidón durante la cocción.

Detalles

La saga “Gorets” se dedica desde finales del siglo XIX, al cultivo de arroz en las inmediaciones del lago de la Albufera de Valencia. Todos sus miembros han ido aportando su granito de arena en mayor o menor medida. Las tierras de la familia se encuentran en los términos municipales de Valencia, Sueca, Sollana y Alfafar, y su mayor extensión de cultivo en la Isla de L’Estell, localizada junto a la pedanía de El Palmar.

Finca de L'Estell. Autor: José Ortega

Arroz Tartana pertenece a la compañía S.A.T. MUCEVAL., fundada por la 4ª generación de la familia en el año 1987, cuyo cometido ha sido la mejora de los procesos productivos del arroz, y el compromiso con el medio ambiente. Su 5ª generación es quién emprende, lidera e impulsa la marca TARTANA, con el objetivo de que la compañía continúe creciendo, y seguir ofreciendo el mejor arroz a los consumidores más exigentes.

La Isla de L’Estell es un “tancat”, tierras ganadas a la laguna de la Albufera de Valencia, que, por su enclave privilegiado, se produce un arroz de calidad suprema.

Las variedades Jsendra y Gleva son granos medios perlados tipo Sénia. La humedad interior y en superficie de los granos, favorecen la conducción de los sabores. Quedan cremosos tras su cocción. Son muy apreciadas por los consumidores, ya que conservan todo su gusto y textura después de cocinados. El grano al cocerlo aumenta su tamaño en longitud y grosor en un 70%. Sus tiempos de cocción son de 16-18 minutos. Absorben muy bien los sabores del sofrito, y desprenden bastante almidón durante la cocción.

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