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Vi de Sal Magnum con Estuche Madera

Disponibilidad: En existencias

70,00 €

Descripción rápida

Denominación de Origen Alicante


Bodega: Finca Collado


Varietal: Monastrell 


Crianza: 12 meses


Graduación: 15%


Formato Botella: 1,5Litros + Estuche Madera


Botellas Limitadas Numeradas


 

Detalles

Denominación de Origen Alicante

Bodega: Finca Collado

Varietal: Monastrell 

Crianza: 12 meses

Graduación: 15%

Formato Botella: 1,5Litros + Estuche Madera

Botellas Limitadas Numeradas

VIÑEDO: Viñedo de Monastrell de más de 40 años de edad lindante a la Laguna de Salinas. Sobre terreno franco arcilloso de elevada salinidad. Viña baja de vaso en secano estricto con una producción limitada a 1Kg por cepa de manera natural.

AÑADA:El 2016 fue un año excelente, con un periodo de maduración con escasas lluvias. Las viñas viejas de Monastrell mostraron todo su potencial gracias a sus profundas raíces. El resultado fue un vino muy expresivo con una concentración y maduración de polifenoles excepcional.

ELABORACIÓN: Vendimiado a mano en octubre de 2016, se maceró durante 25 días en barricas de 600 L abiertas, con bazuqueos muy suaves. Al finalizar la fermentación maloláctica, el vino se
trasegó a las barricas nuevas de roble francés de 700L. La crianza duró 12 meses. Se embotellaron 812 botellas de 1,5L en junio de 2018.

ENÓLOGO: Joan Guia

Nº BOTELLAS: 812 botellas de 150 cl

 

Información adicional

Tipo Tinto
Clase Crianza
Origen DO Alicante
Variedad Monastrell
Ecológico No

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