Sabores de la Vid Blanco

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Sabores de la Vid Blanco

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Denominación de Origen Valencia


Bodega: Sabores de la Vid


Varietal: Macabeo, Malvasía, Merseguera y Moscatel


 


 


 

Detalles

Denominación de Origen Valencia

Bodega: Sabores de la Vid

Composición Varietal: Macabeo, Malvasía, Merseguera y Moscatel

Elaboración:

Cepas de 20 y 30 años de edad. Se parte de mosto yema, obtenido tras 6 horas de maceración pelicular a baja temperatura. La fermentación de cada variedad por separado a 15ºC para mantener todos los aromas varietales. Acabada la fermentación se realiza una crianza del vno sobre lías finas para otener una boca grasa y redonda.

Cata Maridaje:

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos. En nariz aparecen notas de frutas frescas, pera, plátano, recuerdos de fruta de hueso, albaricoque, nectarina y matices cítricas y de flores blancas. EN boca es carnoso, untuoso, fresco, donde resalta la acidez.

Vino perfecto para aperitivos, arroces, tapas, comida asiática, pescados y mariscos.

Temperatura de consumo: 6º - 8ºC.

Información adicional

Tipo Blanco
Clase Joven
Origen DO Valencia
Variedad Macabeo, Moscatel, Malvasia
Ecológico No

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