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Detalles
Denominación de Origen Valencia
Bodega: Sant Pere Coop. Moixent
Variedades: 70% Pedro Ximénez, 20% Macabeo, 10% Malvasía.
Crianza: 6 meses
Graduacion: 13%
Formato Botella: 75cl
Elaboración y Crianza
Despalillado total. Una parte del Pedro Ximénez termina de fermentar y se cría durante seis meses en barricas de roble. La Malvasía, el Macabeo y el resto del Pedro Ximénez fermentan y se crían durante seis meses en hormigón.
Nota de Cata
El vino Santpere Blanc Vinyes Velles 2017 es una cuidada selección de las mejores parcelas de pedro ximénez, más dos de macabeo y una de malvasía. Un blanco con alma de tinto. Potente, complejo y singular.
Información adicional
| Tipo | Blanco |
|---|---|
| Clase | Crianza |
| Origen | DO Valencia |
| Variedad | Pedro Ximénez, Malvasia, Macabeo |
| Ecológico | No |
