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Apricus Joven

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Descripción rápida

Denominación de Origen Ribera del Duero


Bodega: Bodega Briones Baniandrés


Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo)


Formato Botella: 75cl.

Detalles

Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega: Bodega Briones Baniandrés

Vino

Apricus Tinto Joven

13,5% Vol.

Vendimia manual en caja de 15kg.

Uva

Viñedo propio

100% Tinto Fino (Tempranillo)

3500kg./Ha. máximo rendimiento.

Elaboración

Transporte a depositos por gravedad

Fermentacio controlada a 25ºC

Maceración de 12 a 14 días

Remontados manuales.

Ficha de Cata

Color rojo cereza de cpa media-alta. Aparecen bien definidos ribetes violáceos muy azulados en capa fina, que destacan su juventud.

La nariz aparece muy intensa y compleja.

Las frutas rojas maduras dominan al inicio, la grosella y la mora están bien definidas.

Al mover la copa encontramos notas florales de pétalos azules (violetas y lilas), muy marcada la fresa y los cítricos. La boca de entrada está marcada por la fruta y el frescor, sin resultar ácido.

Según va pasando se muestra redondo y suave, potente y estructurado. Los taninos muy maduros, aportan densidad y carnosidad, dejando un final de boca con recuerdos frutales durante largo tiempo. Resulta un vno fácil de beber, goloso, que deja recuerdos afrutados en boca y invita a degustar.

Temperatura de Servicio: 12-14ºC

Información adicional

Tipo Tinto
Clase Joven
Origen DO Ribera del Duero
Variedad Tempranillo
Ecológico No

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