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Apricus Crianza

Disponibilidad: En existencias

16,40 €

Descripción rápida

Denominación de Origen Ribera del Duero


Bodega: Bodega Briones Baniandrés


Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo)


Crianza: 12 meses de barricas de roble francés y centro europeo.


Formato Botella: 75cl.

Detalles

Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega: Bodega Briones Baniandrés.

Uva:

Viñedo propio

100% Tinto Fino (Tempranillo)

Vendimia manual seleccionada.

3500 kg/Ha. máximo rendimiento.

Elaboración:

Transporte a depósito por gravedad

Fermentación controlada a 28ºC

Maceración entre 15 a 20 días.

12 meses permanencia en barrica de roble francés y centroeuropeo.

Remontados manuales

Clarificación con clara de huevo.

Ficha de Cata:

Bonito color rojo picota con gran intensidad, reflejos granates en capa fina. Limpio y brillante, Nariz potente de gran intensidad y marcada fructosidad. Las notas de frutas rojas y negras muy maduras en confitura, dejan paso a perfumes de maderas nobles, regaliz negro, cacao, chocolate y notas especiadas perfectamente ensambladas con la fruta.

La entrada es de un vino serio, bien armado y de buena estructura. Amplio paso de boca, sobroso con cierta densidad, alcanzando un final intenso, persistente y delicado. Fruta, acidez y madera en perfecto equilibrio.

Temperatura servicio: 18ºC

Graduación Alcohólica: 14% Vol.

Información adicional

Tipo Tinto
Clase Crianza
Origen DO Ribera del Duero
Variedad Tempranillo
Ecológico No

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