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Detalles
Se trata de un aove con un frutado de aceituna delicado que nos recuerda a la aceituna sana, con matices de papilla de frutas y toques de frutos secos como la almendra y nuez, matices verdes del hinojo. Sus notas doradas hablan de la madurez de la aceituna en su elaboración.
Las intensidades de picante y amargo son ligeras por lo que causará estridencias en el paladar del consumidor.
En la degustación del aove, se percibe dulce y suave. Nos encontramos ante un aove que deja patente el excelente zumo que se puede obtener de estas variedades.
